Nuestros parámetros son muy simples, utilizar la mejor fruta, trabajar a mano y en lotes pequeños. Todos los detalles se cuidan al máximo, echando mano a la meticulosidad. Se desgranan las uva para elaborarlas artesanalmente grano por grano en forma natural. Nuestro objetivo es que cada botella contenga un pedazo de nuestra tierra. Esperamos que nuestro esfuerzo constituya, una modesta contribución a la creciente diversidad y riqueza de climas y suelos vitivinícolas argentinos.